やじろ橋と岩魚の里 狭 恵那市付知峡
付知峡の「やじろ橋」と神秘の川
ここも付知峡ですが、不動滝の手前に位置する少し分かりにくいところですが、かなりオススメです。
山から湧き出る清流が透き通っていて、それでいて綺麗なエメラルドグリーンで。
とっても神秘的で涙が出そうなくらい神秘的で、ちっさいことに悩んでいる自分なんか「ポンっ」と吹き飛んでしまいます。
ここに行くには「やじろ橋」という吊り橋があって、岩魚料理で有名な「岩魚の里 狭(いわなのさと はざま)」さんの敷地ですので、狭さんで岩魚を頂いて、階段を降りるとこの神秘的な絶景に出逢うことができます。
このやじろ橋「３人以上では渡らないように」と注意書きがありますので、向こう側から人が渡っているときは待ちましょう。
「神秘的ぃ～」って絶対！！言います！！(笑)かーなーりオススメです。
TEL：0573-82-2083
営業時間：11：00～
ピアノを習い始める方にオススメ！絶対『バーナムピアノテクニック』がいい‼︎
本の中のいろんな箇所に登場する棒人間という絵で有名なのがバーナムピアノテクニックです。
名前のとおり、ピアノレッスンの教材として利用されています。
その他に、指のトレーニング教材としてもピアノのレッスンの中で取り入れられているんだよ～。
『バーナムピアノテクニック』は、ピアノを習い始めた初心者から練習に取り入れる事ができる教材なので、息子もピアノを習い始めた頃から今でも、バーナムピアノテクニックを見てはピアノを弾いて、いつもレッスンという感じではなく、遊んでいるかのように楽しくピアノの練習をしています。
毎日、楽しそうにピアノ弾いてるよ～。
棒人間がなにげにおもしろいよね！
ちゅんちゃん棒人間の真似してるし(笑)
何事も「楽しくやれる！」そこが大切だもんね！
ここでは、この棒人間がでてくる教材「バーナムピアノテクニック」について紹介していきます。
目次
バーナムピアノテクニックとは？
バーナムピアノテクニックは、「A Dozen a day」という教本で、アメリカで出版されている本が元です。
その日本語版として出版されているんだね。「Dozen」はダースという意味だから12なんだね。
はい。そして「day」は1日という意味だから「1日に12曲」という意味があることになります。
全音楽譜出版社より1970年代に出版されており40年以上の歴史がある本です。
「11個ある短い練習曲と1個の曲」という合計12曲が１グループになっており、各項目ごとに５グループで構成されています。だから「12曲が5巻で合計60曲」の練習ができることになります。
ひとつひとつが短かく構成されているので、飽きやすい子どもにとってもサッと練習することができます。だから特に始めたばかりのお子様や習いたての方にはとても良い教材なんです。
バーナムピアノテクニックは「ミニブック」と「導入書」といった幼児用もあります。
初心者用からのステップとして「バーナムピアノテクニック１～4」の6冊あります。
ちゅんちゃんは？どこから始めたの？
ちゅんちゃんは１からだよ～。
うちの息子は小学3年生から始めたのですが、バーナムピアノテクニックの１から始めて問題ないようですね。
バーナムピアノテクニックの種類は以下のとおり。
- ミニブック･･･幼児用 ４分音符
- 導入書･･･幼児用 ８分音符と３連符
- ピアノテクニック1･･･初心者 １６音符
- ピアノテクニック2～4･･･中級者以降
指のトレーニングとして「バーナムピアノテクニック」は様々なレッスンができるので、ピアノ練習に最適です。
誰がつくったの？
バーナムピアノテクニックは「エドナーメイ・バーナム(Edna Mae Burnam)さん」によって作られました。
バーナムさんが作ったからバーナムなんだね。
バーナムさんは女性でアメリカの作曲家なんだよ。９９歳までとすごく長生きをされた方よ。
すごいね。やっぱり指や手を動かすことは「脳とか身体にも良い」ってよく言われるもんね。
よし！わたしもピアノたくさん弾いて指いっぱい動かそうっと！
40冊以上もの本を世に残しているバーナム。その本の多くがピアノなど音楽の導入期に使う教材で、日本だけでなく世界中の子どもに「音楽導入教本」として親しまれています。
棒人間って？
「バーナム」といえば「棒人間」とみんなにイメージされるくらい浸透している「棒人間」。
この「棒人間」バーナムピアノテクニックの教材の中に頻繁に出てきます。
ピアノを練習するうちの子にとっても、この「棒人間」がとても大きな存在になっているよね。
そうそう！これだね～！
この棒人間、なんとバーナム本人が描いたものなんだって！曲のイメージを伝えるためにバーナムが描いていたのを、編集者が気に入ってそのまま本の中で使用することになったのだとか。
ピアノを練習する子どもに、運動の様子を具体的に頭の中に想像させることによって、ピアノを弾くときに「指の運動」だけではなく「表現力」を身に付ける。そんな効果があるそうです。
イラストからも曲をイメージして、それを自分なりに表現していくの。
棒人間！すごいな！存在感抜群！
バーナムピアノテクニックは1曲がとても短く、その１曲１曲でその内容が凝縮されていて、飽きやすい子どもたちにとっては、棒人間の存在が大きく、棒人間とともに楽しく練習できるようになります。
「楽しみながら学ぶ」バーナムは最高の教材だね。
ジャンプするイメージね。
こんなものとか（笑） 側転（笑）
こんなのもあるよ～（笑）手すりをすべろう「ビューーーン」（笑）
練習方法は？
『バーナムピアノテクニック』は技術を学ぶというだけではなく、『どんな音で、どれくらいの力で、どのようなタッチで弾くか』という気持ちの込め方から弾き方までも学べます。
ピアノを弾く上で最も大切なことだよね～。
そうなの。技術と弾き方を同時に学習することができるんだよ～。
例えば
(ZEN-ON HＰより参照)
上記のように、それぞれ２回ずつ『ド・ド・レ・レ・ミ・ミ・レ・レ』となっています。そして音にはスタッカートがついています。
ここで『タイトル』と『イラスト』がポイントになるのね。
タイトルは『つま先で歩こう』
そしてイラストを見てみると、ここでは棒人間がつま先でそっと歩いている様子が描かれているよね。
つま先で歩くときどのような歩き方になるかイメージしてみよう！
『ドスンドスン』って大きくジャンプしたらどうなる？足がすごく痛くなるよね。
足の裏が痛くなる？かな。
そう痛くなるよね。そこでこのイラストのように、まるでつま先で歩くように、「指の先端」でそっと弾いてみるの。
うんうん。わかりやすい！
そして手首を少し高くすると、まるで手でつま先歩きをしているようになめらかに弾くことができるの。
なるほど！こういった感じで、バーナムはシンプルで分かりやすく初心者でも学びやすい教材なんだね。
『どう表現するか』を身につける学習ができるのも魅力だよね。
まとめ
『バーナムピアノテクニック』はピアノをはじめた日から初心者の方が使うことができる教材です。
４０年の間で１０００万人以上もの人々にバーナムは親しまれています。
約７０％もの音大生がバーナムを使った経験があるんですって！
ほとんどの曲が、８小節程度でとにかくシンプル。その取り入れやすさが多くの人から親しまれている理由だね。
それに加えて、各曲にある日常的な動きを取り入れた『タイトル』と、その動きをしている棒人間の『イラスト』が、ピアノを学習する上でとっても大事なヒントになるってわけね。
バーナムの最大の特長は、テクニックとともに『表現力』を身につけられること。技術を学ぶだけでなく『どんな音でどのようなタッチで弾くか』演奏する上で最も大切なことを同時に学習することができます。
『バーナムピアノテクニック』シリーズは全７冊あるので、使う人のレベルに合わせて、どの冊子から始めても良いです。
詳しくはZEN-ONホームページの『シリーズ一覧表』をご覧下さい。
バーナムピアノテクニックは、とってもわかりやすい！そして棒人間を真似てイメージもつけやすい！
だからこれから始めるお子様、初心者の方には特にいい教材だね。
しかし購入については、全音学出版社のもので、かなり大手の本屋さんしか取扱っていないです。本屋さんに問合わせたのですが、全部品切れ。
楽器屋さんにもなかったもんね。
結局ネット注文が一番お手軽でした。
ではでは。今日も良い1日を。またね。
ダンダン亭のラーメンを食べなきゃ担々麺は語れない！名古屋市東区
坦々麺のおいしいお店
今日のお店の紹介は？
『坦々麺のおいしいお店』ダンダン亭です。僕の一番好きなラーメン屋さんです。
知る人ぞ知る、でもないかな…。
今は結構有名になって、いつ行ってもお店の外に行列ができています。
・ラーメン屋さんなのに夜は営業していない！
・ラーメン屋さんなのに日曜は営業していない！
・ラーメン業界の時間帯を覆しているラーメン屋さん！
営業はお昼の時間帯のみ、日曜も営業してない。
それを聞いただけでもおいしそうでしょ！！(笑)
「坦々麺」って名古屋で有名なお店だと「坦々麺の錦城」は昔からいつ行っても待ちがある有名店ですね。その他にも「想吃坦坦面」とか「杏亭」とか「大須たんたんめん」などもあります。
しかし、僕の味覚には、どれも「からい」だけで合わないという感じで。
うんうん。「からい」だけって分かる気がする。
「坦坦麺っちゅうのは「からさ」が大事やろ！」という方には「坦々麺の錦城」とか「想吃坦坦面」「杏亭」も良いかと思います。
僕は坦坦麺が好きなくせに「からいのは、あまり好きではない！」という面倒くさい人なので(笑)
それは面倒くさいね。坦坦麺以外でもパパは面倒くさいところたくさんあるけどね(笑)
え！？そうなの！？まぁ、という訳で「からい」だけで異様に汗がでるばかりの坦々麺は苦手なのです。
そこで今日紹介するダンダン亭は、「からい」ことは「からい」です。
そして、食べ終わったあとには、かなり汗も吹き出てきます。
しかし、食べてる途中は「うまいうまいうまい」ってなってて「からいからいからい」は全く出てきません。
（僕の場合、ダンダン亭以外のお店で「坦坦麺」を食べると、初めは「旨さ」があるんだけれど、途中で「旨さ」が全くかき消され「からさ」だけになってしまい、水ばかり飲んで苦痛になってきてしまうんです。）
しかしダンダン亭は違うのです！
ダンダン亭は、食べはじめから「うまいうまいうまい」って、もちろん「旨さ」を堪能し、食べ終わるまで「旨さ」が消されることなく、「旨さ」と「からさ」が絶妙にバランス良く舌の上と頭の中に絡んでくる。
この違いは大きいんです！
さらにコクと旨みがすごくあるので最後までおいしく頂けて、食べ終わってしばらく経っても胃にもたれることもない。
すごく僕に合った感じで、すっきりと食べることができる、とても美味しい坦々麺なんです。
もちろん僕は普通の坦坦麺でちょうど良いのですが、からいのがすきな方でも「ダンダン亭」では、からさの度合いが違う坦坦麺もあるので心配いりません。
「ダンダン亭」なら絶対旨い、そしてあなたに合った「坦坦麺」に出会うことができます。
店主は怖い！？
「ダンダン亭」のラーメンは店主が一人で切り盛りしています。
あの店主の方、ちょと怖いよね…。
いや、そんなことないよー。
誰か話しかけると「ギロッ」って見た気がするもん。
それはきっと忙しかったからだよ。ラーメンを作る情熱がすごいし真剣なのさ。
こういった感じで、しゃべらないと一見声を掛けづらそうな怖い店主ですが、
（店主が手が空いた時に店主の方から話し出した時だけど）←これ大事ね！
話をすると、とても気さくで、すごく気のきく、とっても優しい方です。
まぁ忙しいときに、
オーダーしようと思って『注文おねがいします』とか言ったり
お店に入ってきて『ここで並べばいいですか？外ですか？』などと聞いたり
店主を呼んだり、聞いたりしても
（「ん！？俺には何も聞こえんな！」みたいに）
まったく完全無視されますので(笑)
気をつけてください(笑)
または
呼んだ人の顔を「じい～」っと見て何も言わず
（「ん！？俺の忙しい姿が見えんのか！」みたいに）
またすぐに調理に戻りますので(笑)
気を悪くしないでください(笑)
じゃあどうすればいいの？なんて声を掛ければいいの？
どうもしないのです。何も言わなくても大丈夫なんです。
忙しそうでもちゃんと周りを見ていらっしゃいますので
黙って声を掛けられるのを待つのが賢明です(笑)
そんな雰囲気はなんとも･･･という方は
愛想の良い優しいおばちゃんもいるので
そのおばちゃんに声を掛けましょう。
他にもいるんかい！最初から言えよ！ってな(笑)
坦々麺のおいしいダンダン亭
お店の内観(荒い画像しかないので勘弁し下さい)
正宗坦々麺(汁なし坦々麺の黒ごま)
↑これがめちゃめちゃ旨いです！一番のオススメ！
一見、からそうですが、黒ゴマとナッツを麺に絡めると
まぁなんともまろやかでコクがあって甘みもあり
まるでケーキでも食べてるような感じで
どんだけでもイケちゃいます！！
パパこれ大好きだよね！
こんな旨い「汁なし坦坦麺」は「ダンダン亭」しか出せないやろ！
からいのに、全然からさを感じないもんね。
そう。これが「からさ」よりも「うまみ」が勝ってるということよ！
そして
坦々麺（白ゴマ）
これもまたまろやかで辛すぎず、最初から最後まで口の中に旨みが広がって、とっても美味しい！！
わたしは「汁なし坦坦麺」よりこの普通の「坦坦麺」の方が好き～。黒ごまもいいし。
そうそう。「坦々麺」の黒ごまも旨いよね。でもやっぱり黒ごまだったら「汁なし坦坦麺」の方が合うかな。
ダンダン亭のオススメの食べ方
僕が行ったときに、いつもしているオススメの食べ方は、（ひとりで行ったときプラン）
正宗ゴマ坦々麺を注文して、出てきたら食べ始めます。８割くらい食べ終わった頃、坦々麺(白ゴマ)を注文しておきます。
正宗黒ゴマ坦々麺を食べ終わる頃、タイミング良く出てきた白ゴマ坦々麺を食べるんです！！
これがオススメ！！！！！
ラーメン２杯食べれる人限定ですが･･･
よく一人で２杯食べられるよね…。
ダンダン亭のラーメン限定だけどね。
そうだよね。普段は１杯だもんね。
旨いと食べれるのさ！
(２杯食べれない人は、二人で行ってシェアして絶対に２種類食べてください(笑))
この「２種類の坦坦麺」を食べることで、なんとも言えない幸福感を味わうことができます。
狭い店内で、カウンターのみのお店で
からいラーメンしかないので
子供と行くにはちょっと無理ですが
『たまちゃんラーメンランキング１位のお店』
よかったら行ってみて！！
喫茶店みたいな外見です(笑)
☆メニュー☆
坦々麺(タンタンめん) 白ゴマ/黒ゴマ
正宗坦々麺(ショウシュウタンタンめん/汁なし坦々麺) 白ゴマ/黒ゴマ
香坦々麺(シャンタンタンめん) 白ゴマ/黒ゴマ
花椒坦々麺(ホヮジャオタンタンめん) 白ゴマ/黒ゴマ
麻辣麺(マーラーめん/四川山椒辛味麺)
四川水餃子
※ランチメニューは全ての麺にご飯がつきます。
※麺またはご飯大盛りは100円増しです。
平日と土曜の昼のみの営業なので
ご注意ください。
ラーメンには、小ライスがついてきます。
ダンダン亭が閉店！？してる！？
追記
久しぶりにいったら休業でした。その後行ってもまた休業…。
いつもなら絶対開いている時間と曜日なのに…。
え！？なんかあったのかな！？お気に入りのお店なのに…。
なぜ！？なんで！？
ダンダン亭の味が忘れることができない…。
いやだめだ。食べたいんだけど…。
移転？閉店？なに！？どした！？
すいません。もしダンダン亭の情報を知ってる方がこの記事を見たら教えていただけると嬉しいです。よろしくおねがいします。(゜´Д｀゜)
キッチン心(洋食) 名東区 藤が丘
洋食屋さんはキッチン心
今日は、おいしい洋食屋さんを紹介します。
『キッチン心(こころ)』さん
ここは名古屋近郊の洋食屋さんで一番おいしいお店です
そんなにカタイ雰囲気のお店ではないので
気軽にはいりやすいのもいいですよ！
それでいて安っぽいお店というわけではなく
店内はとても雰囲気がよく
厨房とともに
清潔感がありＧＯＯＤ☆
（これ大事ね）
もちろん禁煙
同じ名東区にある有名店のキッチン『雅木』
そこで修行した方が独立して店を構えたみたいです。
ぼくの中では、キッチン雅木より、おいしいと感じます☆
子どもが小さい頃もよく行ってたのですが
（2、3歳くらいのときかな）
ここのご主人の方も
その当時、同じくらいのお子さんがいてね
途中グズってギャー泣きの息子にも
なんだか優しく声を掛けてくれて嬉しかったです☆
ハンバーグセットと鮮魚セット
本日のハンバーグセット １，８９０円
カニクリームコロッケ入りオードブル４種盛り
＋本日のスープ
＋デミグラスハンバーグステーキ
＋パンｏｒライス
本日の鮮魚セット １，９８０円
ハンバーグステーキセットのハンバーグが魚料理にできます。
(この日は鱸(スズキ)のムニエル)
ここはとにかくめちゃくちゃおいしいんだけど
とにかく特に特に量が少ない…(笑)
がっつり食べる男性にとっては
大分物足りない量なのでご注意を(笑)
（基本洋食屋さんって男性にとってはどこも量が少ないけどね）
前菜のオードブル４点盛り
カニクリームコロッケなんか絶品です！
パンもおいしい
本日のスープ（コーンスープ）
鱸のムニエル
デミグラスハンバーグ
脂っこくなく、とてもおいしい！
デミグラスなんかもう最高です！
ごちそうさまでした！
キッチン心
電話番号：052-771-0202
営業時間：11:30～14:30、17:30～21:00
定休日：木曜日(祝日の場合は翌日休み)
駐車場：8台くらい
完全禁煙
シュークレール（ケーキ） 春日井市 神領
名古屋でケーキが一番おいしいお店
今日は名古屋近郊で一番おいしいケーキ屋さんを紹介します！
ここは、車で行くと
ちょっとわかりにくいトコにあるのですが
ＪＲ中央線の神領駅のすぐ近くにある
（神領駅の南側のロータリーの左手です）
めちゃめちゃおいしいケーキ屋さんです☆
たまちゃんランキング
『ケーキ部門1位のお店です（笑）』
店主の方は、すご～く控えめな方ですが
すごくやわらかい感じが良くて
逆に奥さまはチャキチャキして
めっちゃ感じ良く話もしてくれて
店内の雰囲気はとても良く
しかもおいしいケーキ屋さんなんです☆
テーブルが４つくらいで１４席くらいしかありませんが
イートインスペースもあります。
こだわりを持って作られたケーキ
季節毎に色んなケーキがあるのですが
ここの店主
『いい素材がないとそのケーキは作らない！』
そうなんです！！
例えば、
良い素材の栗が見つからなかったらモンブランは作らない！！
（例えばね）
みたいな考えで
店主は、かーーーなーーーりこだわりがあるみたいで
（奥さまが嘆きながら話してた（笑））
でもこの
素材ありきの考えがすごい！って思います。
最高の素材で最高のケーキを
まず最高の素材を選び
最高の素材を使ったケーキしか作らない！！
だから超うまい!!!!!
過去に僕が食べた旬な素材のケーキでうまかったのは
・桃を使ったケーキ
・梨を使ったケーキ
・いちじくを使ったケーキ
この３つは確実に美味しかったです
その季節が来て、もしショーケースに並んでたら
是非食べてみてください
定番から季節のケーキなどなど
どれを選んでもおいしいです。
絶対食べて欲しいシュークレールのケーキ3点を紹介
定番で絶対食べて欲しい！！のは
1位
ラルク 390円(←僕の中で一番おいしい)
チョコのタルトにピスタチオとカシスのムース
（写真がない（泣）
口に含んだ瞬間に、ピスタチオ香りと甘酸っぱいカシスムースが絶妙なハーモニーを奏でています♪
ピスタチオの主張がハンパないです！なのにくどくなく
ピスタチオの部分だけ口に入れても十分うまい！
というか僕はこのピスタチオの部分だけの方が好きかも。
「ラルク」っていうケーキですよー！！
もしあったら絶対食べてください！！
２位
モンブラン 410円
栗のタルトの上にピスタチオクリーム
モンブランもシュークレールのものが一番好きかな。
3位
テ・ベール 390円
抹茶とミルクチョコのムース
この３点で間違いなくあなたは幸せな気持ちになれます（笑）
その他これもオススメ
シュークリーム 210円
パリっふわでおいしい
クロワッサンも
甘すぎずさっぱりした味わいでおいしい
１５時とか１６時になるとほとんどケーキが残ってないことが多いので
午前中など、早めの時間に行く事をおススメします。
駅のロータリーからは車では入れません。
車で来店の際は、1本東の信号（セブンイレブンさんと美容室anアネックスさんがある交差点）から入って右、左、左で着きます。地図参照
幸せな気持ちになれるから、是非行ってみて！！
PATISSERIE Cieux Clairs
パティスリー シュークレール
愛知県春日井市神領町2-28-2
電話：0568-89-0072
営業時間：10:00～20:00(日祝19:00迄)
定休日：月曜・月1回火曜
駐車場：お店の裏に2台、少し離れた所に1台
